Hábitos alimentarios durante el confinamiento por COVID-19

María Alejandra Aguirre Quezada; Mónica Chimborazo; Luis Gómez; Alexandra Marquina; Byron Pichazaca; Bryan  Zhunaula

doi:10.26871/killcanasalud.v6i2.740

Authors

María Alejandra Aguirre Quezada Carrera de Enfermería Universidad Católica de Cuenca Campus Azogues
Mónica Chimborazo Carrera de Enfermería Universidad Católica de Cuenca Campus Azogues
Luis Gómez Carrera de Enfermería Universidad Católica de Cuenca Campus Azogues
Alexandra Marquina Carrera de Enfermería Universidad Católica de Cuenca Campus Azogues
Byron Pichazaca Carrera de Enfermería Universidad Católica de Cuenca Campus Azogues
Bryan Zhunaula Carrera de Enfermería Universidad Católica de Cuenca Campus Azogues

DOI:

https://doi.org/10.26871/killcanasalud.v6i2.740

Keywords:

Hábitos alimentarios, confinamiento, COVID-19

Abstract

The SARS CoV-2 disease caused a worldwide pandemic declared on March 19, 2020 by the World Health Organization (WHO). The CoVID-19 virus caused drastic changes in people's lives, especially in eating habits. Objective: To review the current literature on eating habits during COVID-19 pandemic confinement. Methodology: A systematic review was carried out, the sample consisted of 8 full-reading articles. The search was performed in the following databases: Dialnet, Scielo, FAO, WHO and Google Scholar. Results: During confinement there were modifications in eating habits such as excessive consumption of carbohydrates and lipids, higher food intake during the day and availability of time to make recipes. Conclusion: Families should have a better lifestyle, selecting healthy products, established schedules that do not interrupt daily activities, generating awareness of the importance of proper nutrition and the effects of poor nutrition on health.

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