La producción agrícola de la paja toquilla en Ecuador, el flujo productivo artesanal y la formación de precios

Autores/as

  • María Caridad Mederos-Machado Universidad Estatal Península Santa Elena, Ecuador
  • Carlos Eloy Balmaseda-Espinosa Universidad Estatal Península Santa Elena, Ecuador
  • Denisse Tatiana Suárez-Yagual Universidad Estatal Península Santa Elena, Ecuador
  • Maritza Gisella Paula-Chica Universidad Estatal Península de Santa Elena, Ecuador

DOI:

https://doi.org/10.26871/killkanatecnica.v4i2.688

Palabras clave:

flujo de producción, paja toquilla, formación del precio

Resumen

La paja toquilla o Carludovica Palmata se cultiva en zonas montañosas como en la Costa y Oriente por ser zonas donde el clima es húmedo. Es una especie de palmera (de tejido fibroso), crece en forma silvestre en los bosques tropicales de las regiones Occidental y Oriente, y en zonas ubicadas a una altitud promedio de 100 a 180 metros. La diversidad de este cultivo no ha tenido expansión a otros lugares del país, por no poseer las características climáticas que este necesita.  La paja toquilla, juega un papel importante en la economía de diversos grupos o asociaciones establecidas a nivel nacional, constituyendo en una fuente de ingreso para cada una de las familias. El objetivo del presente artículo es realizar una caracterización socio-productiva de la producción de paja toquilla, especialmente el flujo productivo artesanal y análisis de los elementos que intervienen en la formación de los precios de esta materia prima usada en la confección del sombrero, patrimonio de la humanidad y otros productos de consumo. Mediante instrumentos de investigación como la encuesta, la observación y  la entrevista se puso llegar a conclusiones logrando establecer los nuevos diagramas de flujo de la producción artesanal  de la paja toquilla, así como la formación del precio.  En conclusiones, se obtiene un diagnóstico que permite tomar decisiones en la comuna.

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Citas

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ESTADÍSTICAS
  • Resumen 24

Publicado

2020-08-03

Cómo citar

[1]
M. C. Mederos-Machado, C. E. Balmaseda-Espinosa, D. T. . Suárez-Yagual, y M. G. Paula-Chica, «La producción agrícola de la paja toquilla en Ecuador, el flujo productivo artesanal y la formación de precios », tecnica, vol. 4, n.º 2, pp. 29-34, ago. 2020.

Número

Sección

Artículos original de investigación

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