Impacto de la extensión universitaria en los resultados productivos de una cooperativa ganadera en Cuba

Autores/as

  • Juana Galindo 1Instituto de Ciencia Animal (ICA), Cuba
  • Verena Torres Instituto de Ciencia Animal (ICA), Cuba
  • Omelio Borroto Universidad Estatal del Sur de Manabí, Ecuador

DOI:

https://doi.org/10.26871/killkanatecnica.v4i3.764

Palabras clave:

extensión universitaria, medición de impacto, producción de leche

Resumen

Desde la actividad de Extensión Universitaria del Instituto de Ciencia Animal, perteneciente al Ministerio de la Educación Superior (MES) de Cuba y con la colaboración de la Universidad Estatal del Sur de Manabí (UNESUM), Ecuador se desarrolló la presente ponencia la que tuvo como objetivo evaluar el impacto de la extensión universitaria en los resultados productivos de una unidad ganadera  y las medidas para su reconversión.  El trabajo se condujo en la unidad básica de producción cooperativa (UBPC) Maniabo, en la provincia  Las Tunas. Se aplicaron diferentes herramientas  para la gestión integral del sistema productivo, las que permitieron su caracterización  y tipificación. Se utilizó la información productiva que se generó durante los años 1993 a 2014, se conformó la matriz de correlación y se aplicó el Modelo Estadístico de Medición de Impacto en Sistemas Agropecuarios en el Trópico (MEMI).  La componente  principal producción de leche-rebaño-nacimiento explicó el 83.96% de variabilidad de los resultados, conformándose 4 grupos según la similitud de sus características. El índice de impacto fue variable durante los 18 años y fue negativo para la producción de leche desde el 2001 hasta 2005. Los pastos naturales estuvieron representados en el 91,04% del área, lo que produjo déficit de biomasa de 3087 t MS. El desarrollo organizacional y el programa de capacitación a los actores sociales  permitió revertir la situación productiva. Se concluye que la metodología que se empleó para medir el impacto del proceso productivo por métodos estadísticos-matemáticos fue adecuada y permitió la evaluación de las variaciones productivas que se produjeron. Los resultados alcanzados contribuyeron a la toma de decisiones para la reconversión de la cooperativa con el empleo de variedades de pastos y forrajes de mayor valor nutritivo, lo que permitió  el avance hacia la autosuficiencia alimentaria.

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ESTADÍSTICAS
  • Resumen 10

Publicado

2020-12-02

Cómo citar

[1]
J. . Galindo, V. . Torres, y O. . Borroto, «Impacto de la extensión universitaria en los resultados productivos de una cooperativa ganadera en Cuba», tecnica, vol. 4, n.º 3, pp. 21-26, dic. 2020.

Número

Sección

Artículos original de investigación