Artículo de Investigación. Revista Killkana Sociales. Vol. 5, No. 1, pp. 9-16, enero-abril, 2021.
p-ISSN 2528-8008 / e-ISSN 2588-087X. Universidad Católica de Cuenca
Innovación en las empresas manufactureras de Cuenca
Innovation in manufacturing companies in Cuenca
Silvia Raquel Mejía Matute
1
*, Erika Belén García Galarza
1
, Luis Gabriel Pinos Luzuriaga
1
, Luis Bernardo
Tonon Ordóñez
1
, Bladimir Proaño Rivera
1
1
Universidad del Azuay, Ecuador
*smejia@uazuay.edu.ec
DOI: https://doi.org/10.26871/killkanasocial.v5i1.674
Resumen
La mayoría de innovaciones de las empresas se basan en el conocimiento adquirido de fuentes externas como licencias,
patentes, actividades de ingeniería industrial, consultorías, laboratorios, universidades entre otros. Este conocimiento de
fuentes internas o externas se transforma en capacidades tecnológicas y organizacionales a través de sistemas, rutinas,
manuales, liderazgo y gestión. De esta manera, este conocimiento es aprovechado para mejorar los procesos de producción
y distribución para disminuir sus costos y mejorar la calidad de los productos. Para ello, las actividades de innovación son
importantes ya sea adquiriendo conocimiento externo o generando el propio, pues la innovación no es un proceso lineal
y permite retroalimentar, corregir, adaptar y mejorar los procesos y productos. En tal sentido, el objetivo del presente
estudio es conocer las principales estrategias de innovación de procesos y las actividades de innovación que aplican
las empresas manufactureras de Cuenca. Para ello, se utilizó una metodología cuantitativa a través de un cuestionario
que se aplicó en 122 empresas seleccionadas a través de un muestreo probabilístico del total de empresas cuencanas
dentro del sector manufacturero registradas en la Superintendencia de Compañías, Valores y Seguros en el año 2019.
Como resultado se obtuvo que las empresas grandes desarrollan tanto actividades como procesos de innovación sólidos
en cambio las pequeñas y medianas empresas tienen mayores dificultades para desarrollar capacidades de innovación
particularmente para disminuir sus costos. Ciertamente, los avances innovativos disruptivos son un reto para las empresas
y el sistema productivo de los países. Los cambios tecnológicos influyen trascendentalmente en el crecimiento económico
y consecuentemente en el desarrollo tanto de capital físico como capital humano. Por ello, las organizaciones para
mantenerse en el mercado deben alcanzar un mínimo requerido de avances innovativos y así ser más competitivas.
Palabras clave: actividades de innovación, indicadores de innovación, innovación de procesos, manufacturas,
método de la diferencia.
Abstract
Most of the innovations of companies are based on the knowledge acquired from external sources such as licenses, patents,
industrial engineering activities, consultancies, laboratories, universities, among others. This knowledge from internal or
external sources is transformed into technological and organizational capabilities through systems, routines, manuals,
leadership and management. In this way, this knowledge is used to improve production and distribution processes to
reduce costs and improve the quality of products. For this, innovation activities are important either by acquiring
external knowledge or generating their own, since innovation is not a linear process and allows feedback, correction,
adaptation and improvement of processes and products. In this sense, the objective of this study is to know the main
process innovation strategies and the innovation activities applied by manufacturing companies in Cuenca. For this,
a quantitative methodology was used through a questionnaire that was applied in 122 companies selected through a
probabilistic sampling of the total of Cuenca companies within the manufacturing sector registered in the Superintendency
of Companies, Securities and Insurance in 2019. As a result, it was obtained that large companies develop activities such
as solid innovation processes, while small and medium-sized companies have greater difficulties in developing innovation
capacities, particularly to reduce their costs. Certainly, disruptive innovative advances are a challenge for companies
and the productive system of countries. Technological changes have a transcendental influence on economic growth and
consequently on the development of both physical capital and human capital. Therefore, organizations to stay in the
market must achieve a minimum required of innovative advances and thus be more competitive.
Keywords: difference method, innovation activities, innovation indicators, process innovation, manufactur-
ing.
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10 Mejía Matute, Silvia Raquel y cols.
1 Introducción
La innovación es un elemento trascendental para las
organizaciones empresariales en todos los sectores econó-
micos, pues alientan la sostenibilidad, evolución y creci-
miento económico. Porter (1990) plantea que, mantenerse
a la vanguardia de los distintos estándares mundiales para
la innovación es de gran relevancia para la competitividad
de una nación, pues conjuntamente con el capital humano
forjan las ventajas competitivas de las economías industria-
les.
Según Lederman et al. (2014) manifiestan que las
empresas latinoamericanas crecen de manera desacelera-
da, por la falta de innovación, lo que hace evidente que
para que las empresas crezcan deberían innovar de forma
continua. Su estudio mostró puntuaciones bajas en temas
de innovación para los países latinoamericanos, debido
principalmente a que no se introducen nuevos productos
con gran frecuencia, no se invierte en mejores prácticas para
la gestión de la organización, la investigación y el desarrollo
es baja, y la actividad de patentes está por debajo de cifras
referenciales.
La innovación permite aumentar la productividad y
competitividad de un país. En el ranking del Índice Global
de Innovación en Latinoamérica los países que más resaltan
para el año 2019, son Chile en el puesto 51, Costa Rica 54
y México 56 que han realizado valiosos aportes para sus
avances en innovación. Ecuador también se ha encaminado
en la senda de la innovación a través del esfuerzo del estado
y los actores sociales para invertir en capital humano,
investigación, y tecnología. Igualmente, las empresas han
destinado inversiones en capacitaciones al personal, gastos
de investigación y desarrollo e importaciones de tecno-
logías. Sin embargo, Ecuador se ubica en el puesto 99
de Innovación (World Intellectual Property Organization,
2019).
En el año 2019 la economía ecuatoriana cerró con el
Producto Interno Bruto (PIB) de 71.879 millones de dólares
en términos constantes, es decir creció en una cuantía
porcentual del 0,1. Por su parte, el VAB del sector manu-
facturero se incrementó en 1,5 % con respecto al año 2018.
También se puede acotar que en el sector de la manufactura,
los cantones que más aportaron al VAB industrial en el año
2018 son Quito 27,99 %, Guayaquil 27,87%, Durán 6,54 %
y Cuenca 5,65 % (Banco Central del Ecuador, 2020).
Según Robalino (2020), Cuenca tiene grandes proyec-
ciones para los próximos 20 a 30 años en lo que concierne
a las industrias de: línea blanca, cerámica, muebles de
madera, neumáticos, plástico, cartón y papel entre otras.
Por ello, se considera que existe cierta adaptabilidad a las
nuevas necesidades, cultura de consumo y a las nuevas
tecnologías que se van desarrollando en la ciudad.
Es así que cabe preguntarse si, ¿en qué aspectos las
actividades y procesos de innovación de las empresas in-
dustriales están mejorando y contribuyendo al progreso de
sus capacidades de innovación? La viabilidad del estudio
se centra en que la ciudad de Cuenca, se ubica como
el cuarto cantón en aporte al Valor Agregado Bruto de
las manufacturas en el país y su historia está ligada a
la actividad artesanal. Así mismo, el Instituto Nacional
de Estadística, INEC (2018), registró para este año que
la industria de manufacturas generó 303.674 fuentes de
empleo, con una remuneración promedio de USD. 809,04
mensuales en este sector. Es importante dinamizar el sector
manufacturero, a través de la innovación en sus procesos
y actividades para que de esa manera su competitividad y
productividad lleguen a niveles en donde la producción y
ventas se incrementen, y así pueda continuar siendo una
fuente importante de generación de empleo en el país.
El objetivo de este estudio es conocer las principales
estrategias de innovación de procesos y las actividades de
innovación que aplican las empresas de manufacturas de
Cuenca - Ecuador. Para lo cual se consideró tanto los pro-
cesos como las actividades de innovación. La metodología
utilizada fue cuantitativa a través de una encuesta aplicada
en las empresas que están registradas en este sector como
activas en la Superintendencia de Compañías, Seguros y
Valores, para lo cual se utilizó el método de muestreo alea-
torio estratificado. El cuestionario contiene preguntas sobre
el marco innovativo de las empresas. Para el análisis de
resultados, se calcularon indicadores que permiten evaluar
las empresas mejor y peor posicionadas en este campo.
El artículo se organiza de la siguiente manera: seguido
a la introducción, en la sección uno se detalla los antece-
dentes de trabajos empíricos realizados sobre innovación
empresarial. Posteriormente, en la sección dos se describen
los componentes de la metodología utilizada; en la sección
tres se dan a conocer los resultados obtenidos de la apli-
cación del cuestionario, y los indicadores de innovación en
el proceso y de actividades de innovación por medio del
método de la diferencia; y por último, en la sección cuatro
se presentan las conclusiones del estudio.
2 Antecedentes
La Organización para la Cooperación y el Desarrollo
Económicos, OECD, y Eurostat (2005) en el Manual de
Oslo, conciben a la innovación como la introducción en el
mercado, de un bien o proceso nuevo o significativamente
mejorado y agregan lo referido al desarrollo de nuevas téc-
nicas de organización y comercialización. La acción misma
de innovar tiene que ver con la aplicación de distintos tipos
de conocimientos, competencias, capacidades y recursos,
para alcanzar una ventaja competitiva por medio de la
eficiencia en disminución de costos o por el desarrollo de
nuevos productos o cambios significativos en los existentes
(Fagerberg, 2013).
Según el OECD (2015) en el Manual de Frascati, la
innovación es la transformación de una idea en un producto
nuevo o mejorado, que se introduce en el mercado o en pro-
cesos de producción nuevos o mejorados que son utilizados
dentro del sector económico o industrial, o en el comercio.
Schumpeter (1912), inicia el análisis de la innovación
con la Teoría del Desenvolvimiento Económico, la cual
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concluye que el emprendedor es el motor del proceso de las
transformaciones continuas en una empresa de producción
que determina el avance no lineal de la sociedad. El desen-
volvimiento económico se da por medio de fenómenos que
generan desequilibrios en el entorno industrial, empresarial
y comercial, el factor principal de este desenvolvimeinto
surge por parte de los empresarios que son propiamente
agentes de innovaciones, por lo que las necesidades de
los consumidores han quedado en un segundo plano para
definir el rumbo del desenvolvimiento económico.
Las innovaciones que se generan y desarrollan por los
empresarios protagonizan el desarrollo económico plantea-
do por Schumpeter; así mismo al momento de la implemen-
tación de innovaciones beneficiarán a algunos sectores y
perjudicarán a otros, este suceso se denomina “Destrucción
Creativa” (Schumpeter, 1947).
Seguido a las teorías propuestas por Schumpeter, sur-
gen las teorías de Nelson & Winter (1982), quienes divisa-
ron de una forma distinta la teoría planteada, aludiendo que
los avances e innovaciones en las empresas son resultados
de un proceso de adaptación al entorno económico y social,
con la visión de permanencia en los mercados.
Para Pavitt (1984), a través de una clasificación sec-
torial por tipo de industria, se encontró que para cada
empresa, la estrategia de innovación es distitna, pues esta
dependerá de las características del sector en el que se
encuentre, siendo éstas carcaterísticas determinantes para
la intensidad de innovación de las empresas de la propia in-
dustria. Así también, afirma que para los sectores con altos
niveles de producción intensiva, se esperaría que exista una
alta proporción de recursos que se encaminen a procesar en
mayor proporción innovaciones.
Posteriormente, Aghion y Howitt (1992), siguiendo
el pensamiento schumpeteriano proponen el modelo de
“Crecimiento a través de la Destrucción Creadora” por
medio del cual se genera el proceso de innovación, según
el enfoque endógeno. El modelo propone innovaciones ver-
ticales, las cuales se van reemplazando y tornando obsoletas
a las innovaciones anteriores. Se plantea también, que cada
innovación origina un monopolio en la economía, sobre
la producción del insumo de las eventuales invenciones,
por lo que las empresas o industrias que llevan a cabo las
innovaciones obtienen beneficios extraordinarios, hasta que
otra empresa o industria cree una nueva innovación y la
desplace. A tales beneficios extraordinarios se les puede
denominar ventaja competitiva, como lo establece Porter
(1990).
En cambio Lall (1992), no basa su propuesta en inno-
vaciones verticales o disruptivas, sino que tiene por objetivo
implantar transformaciones en empresas que siguen los
procesos de cambios de las emprendedoras, tratando de
imitar las innovaciones realizadas por éstas, ya que de esa
manera se evitará quedar excluidas del mercado.
Para Fudenberg & Tirole (1995), resalta la relevan-
cia del posicionamiento con respecto a la competencia,
pues, las empresas de un determinado sector realizan in-
novaciones para defender su posición con respecto a sus
competidores, así también pueden obtener nuevas ventajas
competitivas. Las empresas reaccionan innovando para no
perder cuota de mercado, y obtener una posición estratégica
en el mercado con relación a sus competidoras.
Nelson y Winter (1982); Lundvall (2007); realizaron
estudios de la influencia de las organizaciones externas
sobre las actividades innovadoras de las empresas, dando
como principales hallazgos la transferencia y difusión de
las ideas, experiencias, conocimientos, y otros elementos.
La información circula mediante canales y redes que co-
nectan los marcos social, político y cultural que conducen
y delimitan las actividades y la capacidad de innovación.
Es así que, la innovación es denominada como un proceso
dinámico que acumula aprendizaje e interacciones.
Para Kline y Rosenberg (2009), recalcan la incerti-
dumbre en los progresos futuros en cuanto a la innova-
ción, conocimientos, tecnología, mercados y demanda de
productos, ya que son difíciles de prever. La adopción de
nuevos o mejorados productos y procesos, la utilización de
nuevos métodos de comercialización y organización, son
sucesos repletos de incertidumbre.
Entonces, la innovación de procesos se concibe como
la relacionada con la forma o los métodos de elaboración de
los distintos procesos de producción o de distribución que
realiza la organización. Esto implica cambios significativos
en técnicas, materiales y programas informáticos (OECD y
Eurostat, 2005). Las innovaciones de procesos tienen como
objetivo disminuir los costos unitarios de producción o
distribución, incrementar los niveles de calidad, y sobretodo
producir productos nuevos o mejorados significativamente.
Para Rodríguez (1999); Malaver y Vargas (2004); la
innovación se asocia con la tecnología, ya que para la tec-
nología es indispensable iniciar con un proyecto innovador.
En el mismo contexto, Drucker (2000), concibe la innova-
ción como la actividad dirigida a la generación y aplicación
de nuevos conocimientos. Sin embargo, no solo implica
tecnología sino también “Disciplina de la innovación”, que
significa buscar oportunidades internas: acontecimientos
inesperados, incongruencias, cambios de procesos y de
mercados; y, oportunidades externas: cambios demográfi-
cos y de percepción, así como también búsqueda de nuevos
conocimientos y experiencias.
En el presente artículo se muestran indicadores de in-
novación, los cuales según Lugones (2008), son herramien-
tas importantes para la toma de decisiones en las empresas,
pues de esa manera se definen las estrategias competiti-
vas. A la vez las empresas mediante los indicadores de
innovación pueden revisar y reformular las estrategias y
sus prácticas en el ámbito tecnológico, organizacional y
comercial. De esta manera, Kalthoff (2001) plantea que, la
innovación es una variable estratégica para obtener ventaja
competitiva.
Para Hernández y Sánchez (2003), el cambio tecno-
lógico y las actividades de innovación no están homo-
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12 Mejía Matute, Silvia Raquel y cols.
géneamente distribuidos entre los más diversos sectores
industriales de la economía.
Las actividades de innovación se refieren a la creación
de nuevos conocimientos como adquirir, adaptar o desa-
rrollar conocimientos existentes, así como también a las
distintas maneras de incrementar las capacidades produc-
tivas y tecnológicas de la organización ya sea por medio
de la implementación de nuevos equipamentos, de recursos
humanos innovados, entre otros. Dentro de este aspecto se
incluyen las siguientes variables: Investigación y Desarro-
llo (I+D), por medio de métodos internos de la empresa
o ya sean por contratos a agentes externos; adquisición de
tecnología incorporada y desincorporada en la empresa, las
cuales pueden ser en equipos, hardware, software, licencias,
patentes, entre otras; contrato de consultor y asistencia
técnica; actividades de ingeniería y diseño industrial; ca-
pacitación del personal; actividades de marketing.
Cabe recalcar la importancia de la medición de los pro-
cesos y actividades innovativas, pues mediante la evidencia
empírica, estas están directamente relacionadas con mejo-
ras genuinas de competitividad, crecimiento económico y
mejoras en los niveles de bienestar de la sociedad.
Kline y Rosenberg (1986), realizan investigaciones
con la concepción de la innovación como proceso, en las
cuales se deduce que esta no es una sucesión lineal de
hechos, con una estructura y orden predeterminado, sino
que se trata de un sistema de retroalimentación, corrección
e interacción entre los conocimientos, habilidades y fun-
ciones de los trabajadores, cuya experiencia y habilidades
se refuerzan mutuamente con todo el equipo de trabajo
y tal actividad se acumula. Para potenciar estos sucesos
se debe propiciar una articulación a redes de innovación.
El procedimiento mencionado se origina como soporte y
propulsor del conocimiento generado, especialmente en los
departamentos de I+D, o surge como una necesidad de la
sociedad.
Por otro lado, en el caso colombiano, según Malaver
y Vargas (2004), utilizan a la innovación como resultado,
lo que se traduce en el producto de los procesos innovados
que se hayan trabajado, por lo cual es de vital importancia
establecer indicadores que esclarezcan la situación y des-
cripción de los resultados obtenidos de la implementación
de procesos innovadores. En el estudio, los indicadores se
clasificaron según su tipo, es decir en innovaciones en los
productos, en los procesos, organizacionales y en el ámbito
comercial, según su grado, en radical o incremental, y según
su alcance en los mercados, los cuales pueden ser local,
regional, nacional e internacional.
En otros estudios aplicados, tales como el de Chamó-
nica y Gómez (2017), se realiza un análisis de la industria
aeroespacial para México, Canadá y Estados Unidos en
la aplicación de innovación y desarrollo, e inversión ex-
tranjera directa en el periodo 2005 – 2015. Para ello, se
ejecuta un modelo econométrico cuyo resultado fue que
las variables explicativas de investigación y desarrollo e
inversión extranjera directa, influyen positivamente en el
desarrollo de la tecnología en la industria.
En el caso ecuatoriano, Astudillo y Briozzo (2016),
destacan un estudio comparativo entre las micro, pequeñas
y medianas empresas manufactureras de Ecuador y Argen-
tina relacionadas con la innovación. Los resultados fue que
las empresas manufactureras argentinas y ecuatorianas son
diferentes en torno al progreso de la innovación de los pro-
ductos y procesos. Aunque, las actividades de innovación
como el gasto de investigación y desarrollo sobre ventas,
registro de patentes y apoyo del sector público, destacan
porque se desarrollan simultáneamente en ambos países.
3 Metodología
La construcción del procedimiento se enfocó en el
análisis global de los elementos de innovación tanto en
actividades como en procesos, de manera que se posibilite
a los empresarios del sector llevar a cabo una valoración
organizacional y procedimental en cuanto a la innovación
generada en las empresas cuencanas del sector manufac-
turero. Para ello, se utilizó una metodología cuantitativa
basada en una encuesta aplicada en las empresas que se re-
gistran en situación legal activas en la Superintendencia de
Compañías, Valores y Seguros (2019) dentro de la actividad
de manufacturas en la ciudad de Cuenca. Este universo de
estudio era de 328 empresas.
El tamaño de la muestra se calculó utilizando el 90 %
de nivel de confianza y un margen de error del 6 % para
poblaciones finitas. El resultado fue una muestra con 122
empresas. Se utilizó el muestreo aleatorio estratificado para
distribuir la muestra, porque se consideró que la población
tiene un comportamiento diferente en las subpoblaciones;
por ello, se trabajó con estratos y no dominios, pues esto
permite aumentar la eficiencia de las estimaciones y con-
tribuye a la administración eficiente de grandes encuestas
(Valliant, 2000, como se citó en Gutiérrez, 2016). Enton-
ces, se tomó en cuenta en la distribución, por un lado,
al tamaño de las empresas (grandes, medianas, pequeñas
y microempresas); y por otro lado, el subsector según la
Clasificación Industrial Internacional Uniforme (CIIU 4.0)
nivel 2. Para Cuenca se tienen los siguientes subsectores
de las manufacturas: C10, C11, C13, C14, C15, C16, C17,
C18, C19, C20; C21, C22, C24.
Cabe señalar que inicialmente se determinó una mues-
tra con un nivel de confianza del 95 % y un margen de
error del 5 %, sin embargo se tuvo limitaciones para obtener
respuestas por parte de las empresas, entre otras razones
porque ya habían contestado otras encuestas, o se dieron
cambios de domicilio y registros de contacto. La encuesta
fue realizada en el último trimestre de 2019, en principio se
envió el cuestionario por correo electrónico y se acordaron
fechas para que los encuestadores visitemos los estableci-
mientos y se entrevistó a la persona delegada, gerentes o
propietarios.
El diseño del cuestionario indagó tanto en los procesos
de innovación como en las actividades de innovación.
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Innovación en las empresas manufactureras de Cuenca 13
Tabla 1: Indicadores utilizados para la recolección de infor-
mación
Tema de las preguntas
Innovación en el proceso: (*)
1) Métodos de manufactura o producción
2) Logística, métodos de entrega o distribución de insumos
3) Sistemas de mantenimiento u operaciones de compra, contabilidad, computación
4) Se realizó actividades de innovación, pero fueron interrumpidas
5) Si pero las actividades de innovación están aún en curso
Actividades de adaptación y mejora:
1) I+D externa
2) I+D interna
3) Adquisición de maquinaria, equipo y software destinado a la producción de
productos o procesos nuevos o mejorados de manera significativa para la innovación.
4) Adquisición de conocimientos externos para innovación (Patentes, Derechos de
Propiedad Intelectual, Licencias, Know How)
5) Capacitación para la innovación (formación interna o externa de personal destinado
específicamente al desarrollo o introducción de productos o procesos nuevos o
mejorados de manera significativa)
6) Diseño (forma y aspecto de producto)
Fuente: La construcción de la tabla es propia a partir de la
Encuesta de Estado de las Empresas de Cuenca, 2020.
(*) El valor de las respuestas fue 1. Si tiene y 0. No tiene.
La información fue procesada en el paquete estadístico
SPSS. Primero, se elaboraron tablas, gráficos y estadísticos
descriptivos. Luego, se construyó el índice de innovación
de procesos y de actividades para lo cual, se otorgó el valor
de uno a las respuestas afirmativas y de cero a las negativas.
Luego, se procedió a obtener un cociente entre las opciones
elegidas sobre las opciones posibles de toda la industria.
Finalmente, se comparó este promedio de la industria con
los índices obtenidos ya sea por tamaño o por subsector
de la manufactura. De esa manera, se constituyeron los
índices. Estos se graficaron en un plano cartesiano, donde
se puede observar que, si el índice está cercano a uno o
ciento por ciento (indicador 5), entonces son mejores las
capacidades innovativas de la empresa y si está cercano a
cero (indicador 0-1), en cambio ocurre lo contrario.
En el caso de las empresas manufactureras cuencanas,
se trató de diagnosticar el nivel de innovación, ya que
para ingresar al sector deben tener un mínimo requerido
que forzosamente demandan algún tipo de innovación para
posicionarse y poder funcionar en la industria.
La estrategia de análisis es una descripción de lo
ocurrido en el sector manufactuero de Cuenca en relación
a los aspectos que permiten dar cuenta de los procesos de
innovación y las actividades de innovación y mediante la
estadistica descriptiva se construyó un índice para cada uno.
Adicionalmente, se utilizó el método de la diferencia, que
consiste en la selección de casos positivos y negativos del
objeto de estudio lo cual visibiliza la variación existente
en la variable dependiente. La lógica de inferencia de este
procedimiento es que todos los casos que presentan el resul-
tado de interés deben también compartir una característica
explicativa común, mientras que los casos negativos deben
carecer de este atributo (Mill, 1973).
Los casos positivos son empresas manufactureras que
poseen innovaciones tanto en procesos como actividades
innovadoras sólidas, y los casos negativos son las empresas
de la industria manufacturera con capacidades débiles de
innovación en procesos y actividades.
Al seleccionar los casos positivos y negativos dentro
del sector, se infiere las características y las diferencias
entre las empresas con mejores capacidades innovativas.
Esta información podrá ser de gran utilidad para la industria
para que se evalúen y puedan realizar seguimiento de su
nivel de inserción en el ámbito de la innovación. De esta
manera, se puede establecer si las capacidades son deter-
minantes en la posición actual de las empresas, para que
existan posibilidades de escalamiento y mejora para los
casos negativos o con capacidades de innovación débiles,
para que puedan imitar o seguir a las más fuertes y llegar
a un mejor posicionamiento en la innovación del sctor y
de la economía del país. En el largo plazo se esperaría
estar incursionando en la innovación disruptiva, pero se
puede empezar con acciones inmediatas como adaptaciones
y mejoras que respondan a los cambios en el mercado.
4 Resultados
Descripción de los procesos y actividades de innova-
ción de las empresas estudiadas
La innovación de procesos y las actividades son fac-
tores claves para incrementar la productividad; razón por
la cual, las empresas invierten tanto en capital humano
como en maquinaria, equipos y tecnología en general. De
esta manera, se preguntó a los empresarios en una escala
del 1 al 5, siendo 1 poco importante y 5 muy importante,
como resultado se obtuvo que, 52,5 % de las empresas en
Cuenca consideran importante la inversión en trabajadores
cualificados para el crecimiento del negocio, el 10,7 %
considera moderadamente importante y el 36,8 % opina que
la inversión en trabajadores cualificados es muy importante.
En cambio, para el caso de la inversión en propiedades,
planta o equipos el 50,8 % consideró muy importante, el
36,9 % importante y el 11,5 % moderadamente importante,
se tuvo un 0,8 % de encuestas sin esta respuesta.
Los equipos tecnológicos de producción que utilizan
en el proceso de las empresas investigadas el 70,5 % usan
equipos de accionamiento manual, 4,1 % equipos automá-
ticos, y 0,8 % digitales y 24,6 % no contesta esta pregunta.
Otra de las características de mayor alcance en la
innovación es la introducción de nuevos o mejorados bienes
o servicios al mercado, se encontró para este caso de
estudio que en los últimos tres años el 37,7 % de empresas
manufactureras han incluido significativamente y no lo hizo
el 45,9 % y 16,4 % no contesta. También, se conoció que
aproximadamente 25,4 % de las empresas desarrollaron
innovaciones de bienes por sí solas; es decir, no se basaron
en el apoyo o aporte de otras empresas de su grupo, provee-
dores, otras instituciones, universidades u otras entidades.
El 13,9 % de las empresas manufactureras manifesta-
ron que los productos nuevos o mejorados significativamen-
te representaron el 50 % de las ventas totales de su negocio.
En la tabla 2, se destaca que las empresas han realizado
innovación en los procesos, principalmente en sistemas
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de mantenimiento u operación de compra, contabilidad
y computación con un 72,1 %, así también el 61,5 % de
las empresas encuestadas han innovado sus procesos en
métodos de manufactura o producción.
Tabla 2: Implicación de desarrollo de innovación en los
procesos
Innovación en los Procesos (*)
No
Porcentaje
Si
Porcentaje
Métodos de Manufactura o Producción
36,1
61,5
Logística, métodos de entrega o distribución de insumos.
52,5
44,3
Sistemas de Mantenimiento u Operaciones de Compra,
Contabilidad, Computación.
24, 6
72,1
Actividades de Innovación, pero han sido Interrumpidas
50,0
47,5
Actividades de Innovación que aún se encuentran en Curso
36,1
61,5
Fuente: La construcción de la tabla es propia a partir de la
Encuesta de Estado de las Empresas de Cuenca, 2020.
(*) La suma entre las respuestas No y Si es inferior a 100 porque
el valor que falta son los casos de empresas que no ofrecieron esta
respuesta.
En lo que concierne a las actividades de innovación
desarrolladas, se destaca que el 72,9 % de las empresas
han realizado innovaciones en el diseño de sus productos,
así mismo el 71,3 % han logrado realizar investigación
y desarrollo externo. En la figura 1, se puede observar
con detalle las actividades de innovación que realizan las
empresas, también se observa que las actividades de I+D
internas son las que menos se realizan.
71,31%
48,36%
65,57%
68,03%
63,93%
72,95%
28,69%
51,64%
33,61%
29,51%
34,43%
27,05%
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
70,00%
80,00%
I+D externa I+D interna Adquisición de
maquinaria ,
equipo y
software
destinado a la
innovación.
Adquisición de
conocimientos
externos para
innovación
Capacitación para
la innovación
Diseño (forma y
aspecto de
producto)
Porcentaje
Actividades de Innovación
SI NO
Figura 1: Desarrollo de actividades de innovación. Elabo-
ración propia a partir de datos de la encuesta Estado de las
Empresas en Cuenca, 2020
En la tabla 3, se puede observar que según este estudio
el 59,0 % de las empresas utilizaron métodos formales
de propiedad intelectual como la marca para proteger sus
innovaciones en bienes. El 37,7 % utilizó patentes para
proteger las innovaciones en servicios.
Tabla 3: Porcentaje de empresas que utilizaron la marca y
patentes como métodos formales de propiedad intelectual
para proteger sus innovaciones
La Marca
(Porcentaje)
Patentes
(Porcentaje)
59.0
26.2
10.7
37.7
27.9
27.0
1.6
4.1
0.8
4.1
100.0
100.0
Fuente: La construcción de la tabla es propia a partir de la
Encuesta de Estado de las Empresas de Cuenca, 2020
El 87,7 % de las empresas introdujeron nuevas prácti-
cas en la organización de procedimientos, el 59,0 % adap-
taron nuevos métodos para la organización de responsabi-
lidades laborales y toma decisiones, y el 79,5 % realizaron
nuevos métodos en la organización de relaciones externas.
4.1 Innovaciones en Procesos
Como resultado de la complejidad de identificar, desa-
rrollar e implementar innovaciones en los procesos para
incrementar la productividad, las empresas cada vez más
recurren a fuentes externas de conocimiento. En la Figura
2, se encuentra en el eje vertical el número de empresas
visitadas para este estudio y en el eje horizontal el indi-
cador de innovación de procesos, el cual denota 5 niveles,
siendo 1 el indicador que denota las capacidades más
débiles de innovaciones en proceso, y por lo contrario 5
son las empresas que tienen las más sólidas capacidades
de innovación en los procesos. De esta manera, se puede
evidenciar que, las empresas ubicadas en el lado izquierdo
son consideradas con capacidades débiles de innovación y
en el lado derecho están las empresas calificadas con fuertes
y sólidas capacidades de innovación, según el método de la
diferencia.
Se tiene que, las empresas del sector manufacturero
de Cuenca se ubican en mayor medida en el cuadrante
superior del plano cartesiano, es decir, si bien es cierto
no poseen capacidades sólidas de innovación en los proce-
sos, si cuentan con grandes avances innovativos dentro de
sus procesos, tales como mejores métodos de producción,
nuevos y mejorados esquemas de manejo de logística en
métodos de entrega y distribución de insumos y la opción
de sistemas de mantenimiento y operaciones de compra es
la más utilizada. Por ejemplo, las empresas 119, 63, 50, 44,
17, 9, 2; y, 37 presentan capacidades solidas de innovación
en los procesos; en tanto que, las empresas 85 y 74 tienen
capacidades débiles en este aspecto.
Revista Killkana Sociales. Vol. 5, No. 1, enero-abril, 2021
Innovación en las empresas manufactureras de Cuenca 15
2
9
17
37
44
50
63
74
85
119
0
20
40
60
80
100
120
140
0 1 2 3 4 5 6
Número de Empresas
Indicador de Innovación en los Procesos
Figura 2: Índice de Innovación de Procesos de las Empresas
de Manufacturas de Cuenca. Construcción propia a partir de
la Encuesta Estado de las Empresas en Cuenca, 2020
Las empresas con capacidades más sólidas de innova-
ción en los procesos no tienden a ser de un solo tamaño,
sino que son de todo tamaño. También, se encontró que
estas capacidades existen en la diversidad de subsectores
de la manufactura. Por ejemplo, se puede mencionar a las
empresas más destacadas que pertenecen a la fabricación
de otros productos minerales no metálicos, fabricación
de muebles, fabricación de metales comunes, elaboración
de productos alimenticios, y fabricación de productos de
informática, electrónica y óptica.
Por otro lado, las empresas con capacidades débiles
de innovación en los procesos son pequeñas y microem-
presas pertenecientes a los subsectores económicos de fa-
bricación de productos farmacéuticos, sustancias químicas
medicinales y productos botánicos de uso farmacéutico, y
fabricación de productos de caucho y plástico. Ninguna
empresa grande presenta capacidades débiles de innovación
en procesos.
Se puede recalcar que las tres empresas con mayor
solidez en la innovación de procesos se destacan por tener
muchos años de experiencia en el mercado, tienen perso-
nal administrativo con postgrados y obreros con estudios
tecnológicos. Adicionalmente, en los últimos tres años han
introducido bienes nuevos o mejorados significativamente
y han utilizado métodos formales de propiedad intelectual
para proteger sus invenciones. En cambio, las empresas
con capacidades débiles de innovación se caracterizan por
tener menor experiencia en el mercado, dificultades para
disminuir los costos de producción, los desperdicios y las
fallas de fabricación.
4.2 Actividades de innovación
Respecto a las actividades de innovación, siguien-
do los mismos criterios de lectura del gráfico anterior,
se puede observar en la Figura 3 se puede observar las
empresas ubicadas en el lado izquierdo son consideradas
con capacidades débiles de innovación en las actividades
que desarrollan; y, en el lado derecho están las empresas
consideradas con sólidas capacidades.
De manera general, se demuestra un panorama bas-
tante alentador pues solamente el 3 % de las empresas
manufactureras cuencanas están por debajo de la mitad del
plano cartesiano, y la gran mayoría de las empresas se
encuentran en el cuadrante superior, lo que cabe destacar
que un gran número de estas cumplen con los estándares
de actividades innovadoras dentro de su organización para
mejoras en investigación y desarrollo sobre todo externas.
En el caso del sector manufacturero, solamente una
empresa se encuentra diferenciada en el lado izquierdo,
se trata de la empresa 66 que cuenta con una deficiente
capacidad de actividades innovadoras.
En cambio, se destacan las empresas 117, 64, 55, 53,
44, 10; y, 4 con capacidades sólidas en actividades de
innovación. Se puede resaltar entonces que las empresas
con fortalezas en sus actividades de innovación es una
característica de las empresas de cualquier tamaño, ya que
se tienen desde microempresas hasta empresas grandes del
sector. Así mismo, ningún subsector de la manufactura ya
sea alimentos, textiles, minerales, químicos y otros han
consolidado sus actividades de innovación. Por ejemplo, en
el mismo sector de alimentos se encuentran unas empresas
con fortalezas y otras con debilidades. Sin embargo, en los
sectores donde predominan las empresas con actividades de
innovación fuertes son: la fabricación de otros productos
minerales no metálicos, la fabricación de muebles, la repa-
ración e instalación de maquinaria y equipo.
4
10
44
53
55
64
66
117
0
20
40
60
80
100
120
140
0 1 2 3 4 5 6 7
Número de Empresas
Indicador de Actividades Innovadoras
Figura 3: Índice de Actividades Innovadoras de las em-
presas de Manufacturas de Cuenca. Construcción propia a
partir de la encuesta Estado de las Empresas en Cuenca,
2020.
5 Conclusiones
El aporte fundamental de este estudio radica en ge-
nerar información de base que permite cubrir los vacios
de datos sobre un aspecto trascendente en el desarrollo
productivo del Ecuador, particularmente de Cuenca en lo
referido a la Innovación Empresarial.
Se destaca que las empresas manufactureras de Cuen-
ca en su mayoría valoran como muy importante a la in-
versión en capital físico (50,8 %) y en menor proporción
(36,8 %) a la inversión en trabajadores cualificados. Sin em-
bargo, la tecnología de producción que se utiliza es 70,5 %
basada en equipos de accionamiento manual, 4,1 % equipos
Revista Killkana Sociales. Vol. 5, No. 1, enero-abril, 2021
16 Mejía Matute, Silvia Raquel y cols.
automáticos y tan sólo 0,8 % en las nuevas tecnologías
digitales.
Otro aspecto que se resalta es que en los últimos tres
años, la innovación en procesos que han implementado las
empresas de este estudio son; en primer lugar, en sistemas
de mantenimiento, operaciones de compra, contabilidad y
de computación (72,1 %); en segundo lugar, los métodos
de manufactura o producción (61,5 %); y en tercer lugar, la
logística y los métodos de entrega y distribución (44,3 %).
Lo que permite concluir que se ha puesto mayor énfasis
en innovaciones organizacionales y relacionadas con el
sistema administrativo que en el propio proceso productivo.
En lo concerniente a las actividades de innovación las
que resaltan son relacionadas con el diseño del producto
(72,9 %), la investigación y desarrollo externo a la em-
presa (71,3 %) y la adquisición de conocimientos externos
(68,0 %). Así mismo, la mayoría está utilizando métodos
formales de propiedad intelectual a través del registro de la
marca y patentes.
Finalmente, se puede evidenciar en este estudio que to-
das las grandes empresas manufactureras de Cuenca mues-
tran capacidades de innovación de procesos fuertes aunque
también existen pocas microempresas que también siguen
estas estrategias y tienen estas fortalezas. Del mismo modo,
las actividades de innovación fuertes son una característica
de las empresas grandes, especialmente las relacionadas
con la identificación, adquisición e implementación de in-
novaciones externas. También, el estudio permite concluir
que ninguna rama de la manufactura de Cuenca tiene ac-
tividades e innovaciones de procesos consolidadas, aunque
se puede evidenciar que existen industrias líderes dentro de
los sectores de fabricación de otros minerales no metálicos,
la fabricación de muebles, y la reparación e instalación de
maquinarias y equipos.
Ciertamente, estos resultados ponen de manifiesto que
las capacidades de innovación de procesos y actividades de
innovación de las empresas de manufacturas de Cuenca son
vulnerables y dependientes de las innovaciones tecnológi-
cas externas al tejido empresarial y los propios procesos de
ciencia y tecnología del país. También, se puede evidenciar
que los procesos manuales son los que predominan y por
ello es necesario conocer mejor las capacidades tecnoló-
gicas de las empresas, aún más en un momento en que
la tecnología avanza a una revolución digital y es impor-
tante el trabajo en red. En tal virtud, es necesario aunar
esfuerzos para la conformación de sistemas de innovación
y tecnología donde los actores sociales como el estado y
las universidades tengan un rol más activo e inmerso con la
industria.
Por ello, se espera que este trabajo sirva de herramien-
ta de consulta para la toma de decisiones de empresarios y
actores sociales y como referente para futuras investigacio-
nes sobre innovación en las empresas.
Referencias Bibliográficas
Fagerberg, J. (2013). Innovation a New Guide (n.
o
20131119).
World Intellectual Property Organization. (2019). The
Global Innovation IndeX 2019: Creating Healthy
Lives - The Futures of Medical Innovation.
Recibido: 29 de enero de 2021
Aceptado: 15 de marzo de 2021
Revista Killkana Sociales. Vol. 5, No. 1, enero-abril, 2021